Hållbarhet med omtanke

Vi arbetar varje dag för att förvalta vårt hus och vår plats med varsamhet – för gäster, medarbetare och för Laholm. Lokal mat, omsorg om byggnaden och små vardagliga val som tillsammans gör skillnad.

Vi väljer närproducerat när vi kan, sorterar och återbrukar, och låter husets ursprungliga karaktär ta plats istället för att rivas och ersättas. Det vi inte kan göra själva ber vi om hjälp med – och vi berättar gärna mer för dig som är nyfiken.